Rééquilibrage alimentaire et cuisine végétarienne : toutes nos recettes

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Je vous propose aujourd'hui de réaliser un gratin léger, à déguster sans complexes, surtout après les excès des fêtes de fin d'année.

Des asperges croquantes, des morilles savoureuses, le tout enrobé avec juste ce qu'il faut de crème pour un plaisir gustatif sans culpabilité !
Voici ma recette d'asperges vertes aux morilles...
Elle sera l'accompagnement idéal d'une pièce de viande rouge ou d'un filet de poisson frais grillé ou encore d'un tendre magret de canard.

Pour profiter des derniers légumes d'été, une omelette facile à faire et légère.

Parfait pour accompagner un BBQ .

Une pizza bien colorée, légère mais gourmande.

Plat rapide et facile à faire.

Parfait pour accompagner un poisson ou une viande grillée.

Grand classique mais cuit au four.

Parfait pour accompagner une grillade.

Parfait avec une tranche de baguette grillée légèrement beurrée pour faire une jolie mouillette.

Chakchouka de saison gouteuse et légère.

Oeufs pleins de saveurs et de couleurs à la Yotam Ottolenghi.

Ce riz rouge au goût subtil et délicat est parfait pour accompagner une viande ou un poisson.

Omelette très champignons, légère, facile et rapide à faire;

Chakchouka originale ,légère et facile à faire.

Petite ballade dans les DOM-TOM avec les œufs cocottes aux christophines.

Omelette légère à l'accent asiatique.

Terrine d'été à déguster froide ou tiède.

Cake léger aux orties du jardin.